Любой человек, именующий себя охотником, и таковым являющийся, по роду своего увлечения обязан иметь на поясе нож. Я думаю, эта аксиома, не требующая доказательства по определению, должна быть записана в охотничьем билете на самом видном месте. Ибо часто приходится встречать охотников, не имеющих ножа, что вызывает, мягко говоря, недоумение.
Здесь предлагаю поговорить о том, как выбрать себе нож, который станет Вам верным помощником и постоянным спутником на охоте.
Итак, для начала, нужно определиться, будет ли это нож со складным клинком, или с фиксированным.
Нож с фиксированным клинком.

Складной нож.

С точки зрения гигиены и простоты обслуживания, безусловно, идеальным будет нож с фиксированным лезвием. Его намного проще отмыть от крови и пыли, просто сполоснув в воде, либо протерев тряпкой/салфеткой. Со складным ножом мороки намного больше, что обусловлено конструктивными особенностями, полостями, замками, шарнирами и т. д.
Таким образом, предпочтительнее иметь на охоте нож с фиксированным лезвием. (Кстати, никто не запрещает иметь на поясе еще и складышек )
Материал клинка должен быть умеренно стойким к коррозии, каковыми является большинство современных ножевых сталей. Твёрдость клинка предпочтительно должна колебаться в пределах 55-57 HRC (единиц твёрдости стали по шкале Роквелла).
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0% ... 0%BB%D0%B0
http://knife.com.ua/spravochnik/sov10.html
Такую твёрдость имеют опять же большинство современных ножевых сталей, за исключением, может быть, инструментальных сталей, с твёрдостью 60-62 HRC, которые также используются на клинках ножей, но по причине невозможности произвести правку ножа в полевых условиях, и хрупкости режущей кромки (особенно при боковых и ударных нагрузках), на роль охотничьих решительно не подходят.
Длина клинка может колебаться в пределах 85 – 120 мм. Клинки короче или длиннее будут неудобны в работе, и поэтому бесполезны.

Материал рукояти ножа – вопрос личных предпочтений, но он не должен быть скользкий и хрупкий, это может быть дерево, береста, кожа, кость, всевозможные полимеры.

Кожаная рукоять

Костяная рукоять

Полимерная рукоять

Деревянная рукоять

Берестяная рукоять

Форма рукояти должна быть оптимальной конкретно для Вашей руки. Не стоит покупать нож, который неудобно держать в руке. Это чревато травмами и нервными расстройствами, вызванными сильным дискомфортом .
Ножны могут быть кожаными или полимерными, с подвесом для крепления к поясу, желательно с отверстием внизу, которое предназначено для дренажа воды, если нож был вложен в ножны мокрым, или охотник попал под дождь.

Дренажное отверстие в полимерных ножнах.

О стиле ножа. Не стоит покупать ножи в стиле «милитари», ибо эти ножи предназначены для уничтожения живой силы противника и резки инженерных заграждений из колючей проволоки, а не для разделки утки или зайца, поэтому будут смотреться на охоте крайне неуместно, да и по функциональности для этих целей они абсолютно не подходят.

Боевые ножи Гербер Марк 2

Также неуместно наличие на охотничьем ноже серрейтора.

Полносеррейторный нож

Серрейтор очень хорошо режет веревки, канаты и армированные шланги, но снимать шкуру им будет крайне неудобно. Хотя, опять же это вопрос личных предпочтений. Можно купить нож с комбинированной заточкой, где половина клинка от острия до середины плэйновая, а вторая половина серрейторная.

Нож с комбинированной заточкой

Не стоит также приобретать ножи, произведенные в местах не столь отдаленных. Их форма продиктована гипертрофированным представлением их авторов об охотничьих ножах, и действительности не соответствует. Плюс изготовлены эти ножи, в основном, из чего попало, выводы об их функциональности сделать нетрудно.


При выборе ножа целесообразно обратить внимание на ножи народов севера, скандинавии, для которых охота в течение тысячелетий была залогом выживания. Форма этих ножей рождена веками использования на охоте, и, на мой взгляд, является идеальной для охотничьего ножа.